利用溶劑使固體物料中地可溶性物質(zhì)溶解于其中而加以分離地操稱為固液萃取,又稱浸取.水是常用地一種溶劑,如泡茶、煎中藥和從甜菜中提取糖等.隨著工業(yè)地發(fā)展和人民生活水平地提高,固液萃取地應(yīng)用領(lǐng)域越來越廣泛,如從植物種子中提取食油,從各種植物中提取中草藥制劑以及生產(chǎn)速溶咖啡、食品調(diào)味料和食品添加劑等.

　　幾乎所有的固液萃取都要現(xiàn)對(duì)原料進(jìn)行預(yù)處理,一般是將原料粉碎,制成細(xì)粒狀或薄片狀.物料中的有用成分（溶質(zhì)）分散在不溶性固體（擔(dān)體）中,溶劑和溶質(zhì)必須通過擔(dān)體的細(xì)孔才能將溶質(zhì)轉(zhuǎn)移到固體外的溶液中,傳質(zhì)阻力比較大.固體物料經(jīng)粉碎后,由于和溶劑間的相互接觸面積增大一級(jí)擴(kuò)散距離縮短,使萃取速率顯著提高.擔(dān)過分的粉碎會(huì)產(chǎn)生粉塵,并在萃取過程中使固相的滯液量增加,造成固液分離的困難和萃取效率的降低.

　　選擇溶劑應(yīng)考慮以下原則：

　　（1）溶質(zhì)的溶解度大,以為節(jié)省溶劑用量；

　　（2）與溶質(zhì)之間又足夠大的沸點(diǎn)差,以便于回收利用；

　　（3）溶質(zhì)在溶劑的擴(kuò)散阻力小,即擴(kuò)散系數(shù)大和黏度小；

　　（4）價(jià)廉易得,無毒,腐蝕性小等.溶質(zhì)的溶解度一般隨溫度上升而增大,同時(shí)溶質(zhì)的擴(kuò)散系數(shù)液增大.因此,提高溫度可以加快萃取速度；

　　2、液液萃取：

　　液液萃取又稱溶劑萃取或抽提。用溶劑分離和提取液體混合物中的組分的過程。

　　在液體混合物中加入與其不相混溶（或稍相混溶）的選定的溶劑，利用其組分在溶劑中的不同溶解度而達(dá)到分離或提取目的。

　　例如用苯為溶劑從煤焦油中分離酚，用異丙醚為溶劑從稀乙酸溶液中回收乙酸等。實(shí)驗(yàn)室中用分液漏斗等儀器進(jìn)行。工業(yè)上在填料塔、篩板塔、離心式萃取器、噴灑式萃取器等中進(jìn)行。

　　應(yīng)用于有機(jī)化學(xué)、石油、食品、制藥、稀有元素、原子能等工業(yè)方面。

　　德合創(chuàng)睿DH3160型液液萃取儀優(yōu)點(diǎn)，采用垂直振蕩萃取方式；可同批次處理125ml-2000ml分液漏斗，比色管、錐形瓶、容量瓶等不同種類的容器；萃取過程自動(dòng)放氣，氣源集中收集經(jīng)由保護(hù)芯統(tǒng)一處理，一鍵啟動(dòng)、智能程序設(shè)置、漏電保護(hù)等實(shí)現(xiàn)整個(gè)萃取實(shí)驗(yàn)的自動(dòng)化。本儀器自動(dòng)化程度高，在提高萃取效率的同時(shí)，有效的避免了人與有毒氣體的接觸。